Хиос

 

gallery-border-top

     

gallery-border-bottom

Остров Хиос находится в Эгейском море, вблизи полуострова Малая Азия. Долгое время считавшийся исключительно «домашним» греческим курортом, остров стремительно завоевывает популярность у иностранцев. Роскошные пляжи в окружении нетронутой природы, колорит местных селений и удивительное радушие островитян сделают ваше путешествие незабываемым.

Столицей острова Хиос, является город Хиос. В 1881 году землетрясение разрушило почти весь город, поэтому он практически весь, за исключением всего лишь нескольких зданий, был выстроен заново. Главными достопримечательностями города являются сохранившаяся мечеть, часть старой крепости и небольшой турецкий квартал внутри нее.

3

Южный пригород столицы, Камбос, раньше был летней резиденцией местной знати. Каждая такая резиденция представляла собой огромный дом генуэзской архитектуры для хозяев, скромный домик для прислуги, хозяйственная постройка, один или два громадных колодца с красивыми водозаборными колесами (диаметром метра 3-4). Колеса эти когда-то крутили ослы и подавали воду с тридцатиметровой глубины в открытый бассейн. Чтобы в этих бассейнах вода не простаивала зря, в них выращивали рыбу. Все эти постройки окружал огромный цитрусовый сад.

Мастика - главное достояние острова. Благодаря ей Хиос был самым богатым островом в Средиземноморье в средние века, а его жители считались самыми богатыми в Греции. Мастика - это просто смола, которая собиралась с коры мастиковых деревьев. Растут мастиковые деревья в южной, мастиковой части острова. Вернее, растут-то они везде, но смола на них образуется исключительно в мастиковой зоне. За ее пределами - смолы нет. Даже если пересадить дающее смолу дерево из этой зоны не то, что в другую точку Греции или любой другой страны, а даже просто в центральную или северную часть Хиоса, - “плодоносить” смолой дерево перестанет. На этот счет у хиосцев есть пара легенд. По одной из них смола - это слезы главного святого острова - Святого Исидора, который принял тут мученическую смерть. По другой- именно Святой Исидор научил жителей острова добывать смолу с мастиковых деревьев.Что же касается объяснения феномена мастиковых деревьев с научной точки зрения, то точного объяснения нет. Некоторые связывают это ссоставом земли вмастиковой зоне.

Смолу использовали как основу для производства красок, лекарств, косметики. В наше же время она применяется в медицине, косметике и пищевых продуктах. На ее основе делают великолепный шампунь. Мастика, особенно в натуральном виде, очень полезна именно для зубов. На острове можно купить кусочки смолы, расфасованные в большие или маленькие пакетики. Также можно купить мастиковые жвачки с разными фруктовыми вкусами и мастиковую зубную пасту. Мастику добавляют в варенья, во всякие пирожные, делают из нее ликеры, конфеты.

5 6